如何做面筋简单做法

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ˇ△ˇ 美食推荐:拌五香兔肉、荷香酱炒豆腐、丝瓜炒面筋做法丝瓜炒面筋 材料: 面筋 100 克,丝瓜 300 克,胡萝卜片 25 克,姜丝 10 克,水 150 毫升。 调料: 盐、白糖各 1/4 小匙,胡椒粉、水淀粉、香油各少许,植物油 1 大匙。 做法: 1、面筋放入沸水中汆烫至软,再捞出沥干,备用。 2、丝瓜去头尾后洗净,切块备用。 3、热锅,加入 1 大匙植物油,放入姜丝...

＞ω＜ 想吃烤面筋不用出去买,教你在家自己做,比买的好吃,吃着更放心其实在家也能轻松制作出美味的烤面筋呢?今天,就让我来教你如何在家自制烤面筋,不仅味道比买的还好吃,更重要的是吃着更放心!准备食材:高筋面粉、盐、凉水、白芝麻、孜然、辣椒面、生抽、食用油具体做法:1.今天和大家分享一个如何在家自制烤面筋,原料简单,做法更简单。首先我...

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和面用热水还是冷水?水温不同,做出的面食差别大!看似简单,实则门道多多。 其中,加冷水还是热水,那可是直接影响着做出来的面食,口感和模样。 先讲讲冷水和面。用冷水和面,是最常见的做法。像做面条、饺子皮这些,冷水和面就很合适。为啥呢?因为冷水,能让面粉里的蛋白质充分吸水,形成面筋网络 。 这面筋就像面条和饺子皮的“筋...

∩▂∩ 藏在山窝窝里的菜谱,质朴又好吃,做法简单!藏在山窝窝里的菜谱,质朴又好吃,做法简单!下面分享了详细的制作步骤,喜欢的朋友一定不要错过了! 孜然香辣炒面筋 材料:适量面筋,干红辣椒丝,香菜,大葱,生姜,大蒜,1勺生抽,少许盐,鸡精,1勺孜然粉,1勺辣椒面,香菜。 豆瓣酱烧豆腐 材料:一块豆腐,适量蒜苗,辣椒面,豆瓣酱,花椒油,十三香,1...

玉米面新吃法,不蒸不油炸,一面暄软一面酥脆,简单快速又好吃准备食材: 普通面粉、玉米面、酵母粉、白糖、温牛奶、食用油、清水 具体做法: 1.今天和大家分享一个奶香玉米面棒棒馍的做法,它的特点就是香甜暄软,粗细搭配,营养健康,做法非常简单。我们准备普通面粉200克,加入100克玉米粉,由于玉米粉口感比较粗糙,而且不含面筋,加入面粉之后...